Ấn tượng Phương Nam: Trại rau xanh giữa lòng Thành phố

Hợp Tác Xã Tuấn Ngọc là Hợp Tác Xã  đã theo đuổi ước mơ phát triển nông sản Việt trong nhiều năm, và đã trở thành nơi đầu tiên - trồng thành công xà lách thủy tinh thủy canh vùng nóng, giúp những thực phẩm ngon, sạch... tới gần và nhanh với người tiêu dùng. 

Phóng viên Ban Mai: “Như quý vị có thể thấy xung quanh, các nhân viên đang tất bật thu hoạch rau để chuẩn bị tới công đoạn vận chuyển. Đây chính là loại rau xà lách thủy tinh, loại rau đang rất hot thời gian qua nhờ sự giòn ngọt đặc biệt. Cách đây 3 năm thì loại rau này phải được vận chuyển từ Lâm Đồng về thì mới tới tay người tiêu dùng thành phố, nhưng hiện tại TP. Hồ Chí Minh đã có thể trồng loại rau này.” 

Anh Nguyễn Ngọc Thắng, Nhân viên phòng kế hoạch - kinh doanh HTX Tuấn Ngọc: “Khó khăn lớn nhất là thời tiết nóng, nên là những lần đầu thử trồng thì rau không được như mong muốn trung bình xuất từ 60-80kg cho riêng loại thủy tinh này cho các nhà hàng, cửa hàng. Cũng chính vì cái nắng của Sài Gòn mình thì rau nó sẽ có cái độ ngọt không bị quá đắng như khi trồng tại Đà Lạt. Thứ 2 là trồng tại đây thì độ tươi vẫn còn thu hoạch tại đây xong, đóng gói, có xe mang tới ngay các cửa hàng trong TP luôn.”

  
Anh Lâm Ngọc Tuấn, Chủ nhiệm HTX Tuấn Ngọc: “Phải mất tới 2 năm, thất bại đầu tiên là ban đầu rau không được xanh tươi và to như thế này. Hệ thống sẽ phun sương tự động khi thấy khi rau thiếu ẩm hoặc khi rau ẩm nhiều dễ hư hai thì hệ thống quạt thông gió hay phơi nắng tự động được kích hoạt, tối ưu hóa để giảm nhân công giảm giá thành cho bà con. Bên cạnh cung cấp thực phẩm thì HTX cũng tập huấn cho hội phụ nữ hội nông dân cách trồng rau tại nhà, tạo thêm cơ hội việc làm, thu nhập. Tương lai chúng tôi mong muốn chuyển giao công nghệ nhiều hơn cho các tỉnh thành có nhu cầu phát triển công nghệ cao các sản phẩm sạch xanh tại địa phương.”

Với khát khao nâng tầm nông sản Việt có thể thấy những người nông dân Việt Nam vẫn không ngừng tìm tòi, học hỏi, nghiên cứu để mang đến những sản phẩm chất lượng nhất, tươi ngon, bổ dưỡng nhất cũng như giá cả phải chăng tới tay người tiêu dùng.