Bánh trung thu thanh long

VTV9
thứ sáu, 21/8/2020
 

VTV9.vtv.vn - VTV.vn - Sau bánh mì thanh long, người được mệnh danh "ông vua sáng tạo" trong nghề bánh ở Việt Nam - ông Kao Siêu Lực - tiếp tục cho ra mắt bánh trung thu thanh long.

Từ những trái thanh long ruột đỏ của bà con miền Tây, ông Kao Siêu Lực đã sáng tạo ra những chiếc bánh trung thu thanh long đầu tiên trên thị trường. Bánh trung thu thanh long sử dụng thanh long xay nhuyễn để làm nhân, kết hợp hạt sen và pho mai. Cái khó là thanh long nhiều nước, nếu nấu không khéo, nhân sẽ bị mốc. Bù lại, màu hồng rực rỡ tự nhiên của miếng bánh trung thu chính là phần thưởng cho những nỗ lực.

Những chiếc bánh trung thu thanh long cũng là lần đầu tiên ông Kao Siêu Lực kết hợp giữa bánh Trung thu truyền thống Việt Nam và các nguyên liệu phương Tây – hiện đang là 1 xu hướng ẩm thực mới, pha trộn phong cách ẩm thực của 2 hay nhiều quốc gia, từ truyền thống cho đến hiện đại.


* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!

Share:

Cùng chuyên mục

Hôm nay có gì (27/10/2024)

Hôm nay có gì (27/10/2024)

Bế mạc giải pickleball báo phụ nữ TP. Hồ Chí Minh 2024; Trải nghiệm Hanbok tại TP. Hồ Chí Minh trong ngày hội văn hoá hữu nghị Việt - Hàn 2024; Bế mạc ...

chủ nhật, 27/10/2024

 
Hôm nay có gì (26/10/2024)

Hôm nay có gì (26/10/2024)

Trải nghiệm piano cùng nghệ sĩ quốc tế - Vở kịch "Con quỷ rối" - Đêm hội Halloween

thứ bảy, 26/10/2024

 
 
Hôm nay có gì (25/10/2024)

Hôm nay có gì (25/10/2024)

Mê lá 2024 - Sự kiện kiểng lá lớn nhất Việt Nam - Hai đêm diễn đầu tiên của cảm hứng Hozo 2024 sắp bắt đầu - Giao lưu cùng đoàn làm phim "Những đứa tr ...

thứ sáu, 25/10/2024

 
 
Hôm nay có gì (23/10/2024)

Hôm nay có gì (23/10/2024)

Triển lãm quốc tế Vietbuild Thành phố Hồ Chí Minh lần 4 - Triển lãm Motorshow Việt Nam 2024 - Vở kịch "Chuyến đò định mệnh".

thứ tư, 23/10/2024