Bánh trung thu thanh long
thứ sáu, 21/8/2020
VTV9.vtv.vn - VTV.vn - Sau bánh mì thanh long, người được mệnh danh "ông vua sáng tạo" trong nghề bánh ở Việt Nam - ông Kao Siêu Lực - tiếp tục cho ra mắt bánh trung thu thanh long.
Từ những trái thanh long ruột đỏ của bà con miền Tây, ông Kao Siêu Lực đã sáng tạo ra những chiếc bánh trung thu thanh long đầu tiên trên thị trường. Bánh trung thu thanh long sử dụng thanh long xay nhuyễn để làm nhân, kết hợp hạt sen và pho mai. Cái khó là thanh long nhiều nước, nếu nấu không khéo, nhân sẽ bị mốc. Bù lại, màu hồng rực rỡ tự nhiên của miếng bánh trung thu chính là phần thưởng cho những nỗ lực.
Những chiếc bánh trung thu thanh long cũng là lần đầu tiên ông Kao Siêu Lực kết hợp giữa bánh Trung thu truyền thống Việt Nam và các nguyên liệu phương Tây – hiện đang là 1 xu hướng ẩm thực mới, pha trộn phong cách ẩm thực của 2 hay nhiều quốc gia, từ truyền thống cho đến hiện đại.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!
Cùng chuyên mục
Hôm nay có gì (24/11/2024)
Trưng bày câu chuyện từ những huy hiệu phản chiến - Khai mạc festival Ninh Bình - Lễ hội âm nhạc Genfest 2024.
chủ nhật, 24/11/2024
Hôm nay có gì (23/11/2024)
Triển lãm "Cõi an thường" - Đêm vinh danh Tiktok Awards Việt Nam 2024
thứ bảy, 23/11/2024
Hôm nay có gì (22/11/2024)
Nhiều siêu ưu đãi hấp dẫn nhân dịp Black Friday - Giao lưu với đoàn phim "Tháng năm rực rỡ" - Triển lãm "Dòng Dòng Mạch Mạch"
thứ sáu, 22/11/2024
Hôm nay có gì (20/11/2024)
Hàng loạt ưu đãi sách tri ân ngày nhà giáo Việt Nam 20/11 - Ưu đãi mua sắm tri ân thầy cô - Cuộc thi hoá trang nhân dịp ra mắt phim Wicked.
thứ tư, 20/11/2024
Hôm nay có gì (18/11/2024)
Tuần lễ "đại đoàn kết các dân tộc - di sản văn hoá việt nam" 2024 - Triển lãm cá nhân "Cõi an thường" - Triển lãm và workshop "Sóleil Des Arts"
thứ hai, 18/11/2024
