Lễ hội tương ớt ở Tunisia
thứ bảy, 18/1/2025
VTV9.vtv.vn - Tunisia vừa tổ chức Lễ hội Tương ớt Harissa thường niên 2025. Gia vị đặc trưng của quốc gia này ngày càng được nhiều người trên thế giới biết đến sau khi nó được đưa vào danh sách Di sản văn hóa phi vật thể của UNESCO
Tương ớt Harissa bắt nguồn từ chữ "haras" trong tiếng Ả Rập có nghĩa là "xay". Nguyên liệu chính là ớt Baklouti, ngoài ra còn có có tỏi, giấm và một số gia vị khác. Tương Harissa có màu đỏ gạch, vị cay nồng. Người dân Tunisia thích ăn kèm loại tương ớt này với các món trứng, cá, món hầm và bánh mì. Được ví như "tương ớt Sriracha" phiên bản Bắc Phi", Harissa đã xuất hiện trên bàn ăn tại Mỹ, Pháp, Trung Quốc và nhiều nước khác.
Cùng chuyên mục
Bán song song xăng E10 và xăng E5 RON 92
Sử dụng xăng sinh học để bảo vệ môi trường là chủ trương được nhiều người dân ủng hộ. Tuy nhiên, ở góc độ người tiêu dùng, điều được quan tâm không ch ...
thứ ba, 26/5/2026
Nhức nhối nạn bạo hành học đường
Liên tiếp những vụ việc đau lòng xảy ra trong môi trường học đường đang cho thấy mức độ nghiêm trọng và đáng báo động của vấn nạn này. Tất cả sự viê ...
thứ ba, 26/5/2026
Quận Cam tạm loại bỏ nguy cơ nổ bồn chứa hóa chất
Sau nhiều ngày ứng phó sự cố bồn chứa hóa chất tại Quận Cam, California khiến hàng chục ngàn người dân phải sơ tán, giới chức Mỹ cho biết nguy cơ xảy ...
thứ ba, 26/5/2026
Cần tháo gỡ vướng mắc quy định thời điểm xuất hóa đơn
Hóa đơn điện tử được xem là công cụ quan trọng để minh bạch hoạt động kinh doanh và chống thất thu thuế. Tuy nhiên, với nhiều mô hình bán lẻ và TMĐT, ...
thứ ba, 26/5/2026
TP. Hồ Chí Minh: Tăng cường chăm sóc sức khoẻ người dân
Dự kiến, TP. Hồ Chí Minh sẽ triển khai khám sức khỏe định kỳ cho toàn bộ người dân từ năm 2026 với mục tiêu giúp người dân được chăm sóc liên tục, chủ ...
thứ hai, 25/5/2026
Triệt phá tụ điểm ma túy núp bóng vỏ bọc quán bar
Một tụ điểm ma túy quy mô lớn - núp bóng dưới vỏ bọc quán bar vừa bị Đội 5, Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về ma tuý, Công an TP. Hồ Chí Minh triệt ...
thứ hai, 25/5/2026
