Mỡ heo đen Tây Bắc đắt ngang thịt thượng hạng

Uyên Phương
thứ tư, 26/3/2025
 

VTV9.vtv.vn - Bình thường thịt heo giá sẽ cao hơn mỡ heo. Tuy nhiên, đối với heo đen Tây Bắc, phần mỡ được bán với giá ngang bằng các loại thịt thượng hạng, bởi vì mỡ heo này có hương vị thơm ngon đặc biệt. Với giá bán lẻ dao động từ 160.000-260.000 đồng một kg.

Với giá này thì nó ngang bằng thịt ba chỉ, nạc nọng heo loại ngon. Theo hộ nuôi ở các tỉnh như Sơn La, Lai Châu, Điện Biên…, một con heo đen nặng 100 kg có thể cho 15-25 kg mỡ, tuy nhiên do số lượng nuôi không nhiều nên giá sẽ cao.

Tag: Mỡ heo đen Tây Bắc
Share:

Cùng chuyên mục