Nguy hiểm khi sử dụng tiết canh, lòng lợn

Nguyên nhân chính được các bác sĩ nhận định là liên quan đến việc ăn tiết canh, lòng heo, dẫn đến mắc liên cầu khuẩn lợn, một loại vi khuẩn cực kỳ nguy hiểm. Và quả thực, đây không còn là chuyện khẩu vị, mà là vấn đề sống còn. 

Đây là 1 trong 2 trường hợp ở thôn Đồng Kỷ và An Vị, xã Quỳnh An, tỉnh Hưng Yên, tử vong do yếu tố liên quan đến an toàn thực phẩm. Người nhà cho biết: trước đó, người này có ăn sáng phở lòng tại quán gần nhà.

Ông Nguyễn Doãn La, là người nhà bệnh nhân, kể lại: "Con rể tôi mất chỉ có là nó ăn tiết canh ăn vào chủ nhật cách ngày thứ 2 đến đêm thứ 3 là cháu sốc. Con đưa tuột lên bệnh viện đa khoa, đến 11h 30 đến 3h sáng đi Thái Bình, cháu nó tụt huyết áp, chỉ còn 50 không đi được Hà Nội, đến 10h là mặt cháu nó tím lại, 12h 30 cho cháu về nhà, đến 3h 5 phút cháu mất."

Sau khi nhận được thông tin 2 người tử vong có yếu tố liên quan an toàn thực phẩm, ngành chức năng và chính quyền địa phương đã giám sát, điều tra thông tin ca bệnh cùng những người ăn sáng tại các quán khu vực gần đó. Bước đầu rà soát, có 17 người sử dụng tiết canh, lòng heo tại 3 quán ăn. Ngoài 2 trường hợp đã tử vong, 3 trường hợp khác đang khám và điều trị tại Bệnh viện Bệnh nhiệt đới Trung ương và bệnh viện Bạch Mai, Hà Nội, còn 12 người đang theo dõi tại nhà.

Ông Bùi Văn Trường, Trưởng thôn Đồng Kỷ, xã Quỳnh An, tỉnh Hưng Yên cho biết: "Sau khi có 2 trường hợp tử vong mới có tâm lý mới đi xét nghiệm. Hiện nay qua kiểm tra, sức khỏe của 3 người kia đã ổn định, đã qua cơn nguy kịch… Tuyên truyền người dân không ăn, giờ ở đây không ai dám ăn."

Bệnh viện Đa khoa Thái Bình từ đầu năm đến nay đã tiếp nhận 5 trường hợp nhiễm liên cầu khuẩn lợn, trong đó đa số là tình trạng nguy kịch.