TP.HCM sẽ có cơ chế riêng về cung cấp thực phẩm cho trường học
VTV9.vtv.vn - VTV.vn - Ngày 10/5, Ban Quản lý ATTP TP.HCM và Sở GD&ĐT thành phố đã sơ kết công tác đảm bảo ATTP trong trường học giai đoạn từ năm 2017 - 2019.
Đáng chú ý là TP.HCM sẽ có cơ chế riêng cung cấp thực phẩm trường học.
TP.HCM có gần 2.000 trường học từ mầm non đến THPT và hơn 2.300 cơ sở dịch vụ ăn uống trong trường học. Khó khăn trong việc quản lý thực phẩm học đường hiện nay là nguồn nguyên liệu. Việc không đảm bảo quy trình, kiểm tra, đối chiếu các khâu trong chế biến có nguy cơ nhiễm bệnh rất lớn. Quá trình bảo quản trong thời tiết nắng nóng cũng dễ gây ôi thiu, ngộ độc thức ăn.
Ngoài ra, sản lượng của một số đơn vị trong chuỗi cung ứng không đủ để cung cấp cho 1 trường học, dẫn đến việc kiểm soát nhiều nguồn không được chặt chẽ. Trong thời gian tới, Ban Quản lý ATTP sẽ tập huấn cho cán bộ quản lý các trường về chuỗi thực phẩm ăn toàn.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!
Cùng chuyên mục
Hôm nay có gì (29/10/2024)
Tuần lễ sách và chuyển đổi số 2024; Open mic - Kết nối cảm xúc.
thứ ba, 29/10/2024
Hôm nay có gì (28/10/2024)
Tuần lễ kết nối và giới thiệu sản phẩm OCOP của tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu 2024; Triển lãm tranh sơn mài "The mute"; Triển lãm "karaoke - karaoke"
thứ hai, 28/10/2024
Hôm nay có gì (27/10/2024)
Bế mạc giải pickleball báo phụ nữ TP. Hồ Chí Minh 2024; Trải nghiệm Hanbok tại TP. Hồ Chí Minh trong ngày hội văn hoá hữu nghị Việt - Hàn 2024; Bế mạc ...
chủ nhật, 27/10/2024
Hôm nay có gì (26/10/2024)
Trải nghiệm piano cùng nghệ sĩ quốc tế - Vở kịch "Con quỷ rối" - Đêm hội Halloween
thứ bảy, 26/10/2024
Kèo cuối - Top 1 phòng vé Việt ngay ngày đầu chiếu sớm
Venom: The Last Dance (tên tiếng Việt là Venom: Kèo Cuối) đang là tựa phim siêu anh hùng được mong đợi nhất năm nay khi khép lại hành trình của Eddie ...
thứ sáu, 25/10/2024