Trải nghiệm cách làm bánh tráng Trảng Bàng Tây Ninh
thứ năm, 28/5/2020
VTV9.vtv.vn - VTV.vn - Đến với Tây Ninh thưởng thức bánh tráng phơi sương Trảng Bàng.
Đến Trảng Bàng, Tây Ninh, các bạn sẽ được trải nghiệm các công đoạn làm bánh tráng phơi sương mà ai đã từng nếm qua thì khó mà quên. Mỗi công đoạn là một bí quyết gia truyền. Bánh phải tráng 2 lớp cho đều tay thì bánh mới nổi và ngon. Sau khi tráng, bánh được để lên vỉ phơi nắng cho khô. Và mỗi chiếc bánh trước khi phơi sương phải trải qua công đoạn vô trã nướng bánh. Bánh nướng được trở liên tục để bánh có độ nở, phì, xốp, sau đó mới đem phơi sương. Đây là công đoạn hình thành nên sự khác biệt của bánh tráng Trảng Bàng Tây Ninh với các loại bánh tráng khác./.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!
Cùng chuyên mục
Hôm nay có gì (24/11/2024)
Trưng bày câu chuyện từ những huy hiệu phản chiến - Khai mạc festival Ninh Bình - Lễ hội âm nhạc Genfest 2024.
chủ nhật, 24/11/2024
Hôm nay có gì (23/11/2024)
Triển lãm "Cõi an thường" - Đêm vinh danh Tiktok Awards Việt Nam 2024
thứ bảy, 23/11/2024
Hôm nay có gì (22/11/2024)
Nhiều siêu ưu đãi hấp dẫn nhân dịp Black Friday - Giao lưu với đoàn phim "Tháng năm rực rỡ" - Triển lãm "Dòng Dòng Mạch Mạch"
thứ sáu, 22/11/2024
Hôm nay có gì (20/11/2024)
Hàng loạt ưu đãi sách tri ân ngày nhà giáo Việt Nam 20/11 - Ưu đãi mua sắm tri ân thầy cô - Cuộc thi hoá trang nhân dịp ra mắt phim Wicked.
thứ tư, 20/11/2024
Hôm nay có gì (18/11/2024)
Tuần lễ "đại đoàn kết các dân tộc - di sản văn hoá việt nam" 2024 - Triển lãm cá nhân "Cõi an thường" - Triển lãm và workshop "Sóleil Des Arts"
thứ hai, 18/11/2024
