Doanh nghiệp F&B và bài toán giảm áp lực chi phí

VTV9.vtv.vn - Khi hình ảnh các ổ điện tại một chuỗi cà phê nổi tiếng bị bịt kín, được cho là nhằm hạn chế khách ngồi lâu, tối ưu doanh thu trong bối cảnh chi phí vận hành ngành ngành kinh doanh dịch vụ ăn uống (F&B) tăng cao. Dù có ý kiến trái chiều, bài toán đặt ra là làm sao các chủ quán vừa giữ chân khách vừa kiểm soát chi phí để phát triển bền vững.