Nâng cao giá trị cho phụ phẩm nông nghiệp

Thông thường, sau khi thu hoạch lúa thì rơm sẽ bị bỏ đi bằng cách đốt tại ruộng hoặc bán với giá từ 20.000 - 35.000 đồng cho mỗi cuộn rơm từ 20-22 kg.

Còn đây là những cuộn rơm khi được chế biến thành mồi lửa và trở thành hàng hóa giao dịch trên thị trường quốc tế. Hiện mỗi hộp rơm có trọng lượng 1kg đang được bán trên sàn thương mại điện tử Amazon với giá 500.000 đồng. Như vậy, thay vì bỏ đi thì nay, cứ 5 tấn rơm, sẽ có thêm thu nhập khoảng 190 triệu.

Anh Nguyễn Xuân Tài, Nhà sáng lập Công ty Cổ phần Ulstraw: “Xây dựng một mô hình kinh doanh mà có thể biến rơm thành một loại nhiên liệu mới, 1 loại nhiên liệu hiệu quả. Vì vậy, sản phẩm mồi lửa hiện tại là chỉ là bước đầu tiên để khởi động mô hình kinh doanh của ultraw thôi.”

Còn đơn vị này, thay vì vỏ cà phê được đốt và làm phân bón thì nay được chế biến thành trà túi lọc có giá trị cao. Trà từ vỏ cà phê hiện được bán với giá khoảng 1,5 triệu đồng/kg.

Ông Phan Minh Thông, Chủ tịch HĐQT Công ty Cổ phần Phúc Sinh: “Ở Mỹ chúng tôi đã bán rất nhiều nhưng ở Việt Nam thì công ty chúng tôi là tiên phong làm ở quy mô lớn.”

Hiện nay nhiều phế, phụ phẩm tưởng chừng bỏ đi đã mang đến nhiều giá trị kinh tế khi được tái sử dụng một cách hiệu quả. Đặc biệt, xu hướng biến phụ phẩm nông nghiệp trở thành hàng hóa đang ngày càng trở nên phổ biến với mô hình nông nghiệp tuần hoàn. Theo Bộ NN và PTNT, mỗi năm với khoảng 160 triệu tấn phụ phẩm có thể chế biến thành hàng hóa tương đương khoảng 43 triệu tấn hữu cơ, 1,8 triệu tấn đạm urê, 1,6 triệu tấn supe lân đơn và 2,2 triệu tấn kali sulfat.

Ông Ngô Xuân Chinh, Giám đốc TT Nghiên cứu chuyển giao tiến bộ kỹ thuật nông nghiệp: “Phải thúc đẩy nghiên cứu chi tiết công trình công nghệ tái chế phụ phẩm cho từng loại phế phụ phẩm phù hợp với từng ngành hàng, ví dụ như phế phụ phẩm ngành lúa gạo, bac mía, thân cây chuối hay cà phê, ngành chăn nuôi...”

Dù đã trở thành hàng hóa mang lại giá trị kinh tế cao nhưng hiện nay cũng chỉ có 20-30% lượng phụ phẩm được tái sử dụng, còn lại 70% vẫn bị lãng phí. Nếu khai thác tốt các mặt hàng phụ, phế phẩm trong sản xuất cũng có thể mang về kim ngạch xuất khẩu hàng tỉ USD. Quan trọng hơn, việc tận dụng phế phẩm, phụ phẩm còn để tiến tới một ngành nông nghiệp tuần hoàn, nông nghiệp xanh, là xu hướng tất yếu.