Lễ hội tương ớt ở Tunisia

Nga Nguyễn
thứ bảy, 18/1/2025
 

VTV9.vtv.vn - Tunisia vừa tổ chức Lễ hội Tương ớt Harissa thường niên 2025. Gia vị đặc trưng của quốc gia này ngày càng được nhiều người trên thế giới biết đến sau khi nó được đưa vào danh sách Di sản văn hóa phi vật thể của UNESCO

Tương ớt Harissa bắt nguồn từ chữ "haras" trong tiếng Ả Rập có nghĩa là "xay". Nguyên liệu chính là ớt Baklouti, ngoài ra còn có có tỏi, giấm và một số gia vị khác. Tương Harissa có màu đỏ gạch, vị cay nồng. Người dân Tunisia thích ăn kèm loại tương ớt này với các món trứng, cá, món hầm và bánh mì. Được ví như "tương ớt Sriracha" phiên bản Bắc Phi", Harissa đã xuất hiện trên bàn ăn tại Mỹ, Pháp, Trung Quốc và nhiều nước khác.

Share:

Cùng chuyên mục

 
Giá vé máy bay mùa hè tăng cao

Giá vé máy bay mùa hè tăng cao

Mùa du lịch hè đang đến rất gần rồi, nhưng có thể thấy người tiêu dùng thế giới đang phải đối mặt với một cú sốc chi phí mới, khi giá vé máy bay trên ...

thứ ba, 5/5/2026