Vương quốc Bỉ mất mùa khoai Tây

Suốt từ đầu vụ, một ngày hửng nắng, chín ngày mưa, mãi mới có một vài ngày tạm coi là khô ráo có thể đưa xe xuống ruộng dỡ khoai mà không sợ bị sa lầy. Khoai tây là nông sản chủ lực của nông dân Bỉ, hàng năm xuất khẩu khoai tây chế biến mang về cho Vương quốc Bỉ 2,5 tỷ euro. Năm nay chắc chắn không được như vậy.

Ông Benjamin Couvreur, Kỹ sư nông học: “Vụ thu hoạch năm nay hơi phức tạp. Thứ nhất là do chúng tôi đã phải trồng muộn hơn nhiều, vì suốt mùa đông trời mưa nhiều hơn thường lệ, đất ruộng ngập nước nên thời điểm gieo giống bị trì hoãn.”

Mùa vụ bắt đầu muộn hơn lại gặp lượng mưa nhiều gấp đôi suốt mùa xuân, mưa nhiều làm thối khoai giống và dịch bệnh phát triển. Nông dân bận rộn hơn tốn kém hơn, để rồi sản lượng thu hoạch lại thấp hơn.

Ông Benjamin Couvreur: “Điều kiện thời tiết đã cực kỳ thuận lợi cho bệnh mốc sương, là bệnh nghiêm trọng nhất đối với cây khoai tây. Nông dân đã phải phun nhiều thuốc hơn so với mọi năm, và lại còn phải trộn nhiều loại thuốc khác nhau nữa, vì có những chủng kháng thuốc. Một mảng lớn trong thửa ruộng này buộc phải bỏ, không thể thu hoạch, vì nước vẫn ngập và đất quá mềm, xe không dám vào, và chắc là ngâm nước ngần ấy ngày thì củ khoai cũng đã thối hỏng. Những củ khoai mà máy đưa lên có kích thước không đều như mong đợi, củ quá bé củ lại quá to."

Ông Francois Serneels, Giáo sư nông học, Đại học Hainaut (Bỉ): “Các công ty chế biến khoai tây đông lạnh cần kích thước củ khoai tương đối dài, họ không muốn thanh khoai tây chiên quá ngắn. Họ cũng thích củ khoai hình dạng đồng đều để tận dụng được tối đa. Một năm mưa nhiều bất thường đã làm giảm hơn 1/3 sản lượng khoai tây vụ thu hoạch năm nay tại Bỉ. Nếu cuối thu vẫn mưa nhiều nữa, thì còn có thể làm giảm cả số lượng khoai giống cho vụ mùa năm sau."