Ấn tượng phương Nam: Món ngon xứ dừa

PV (t/h)
thứ hai, 16/6/2025
 

VTV9.vtv.vn - Vùng đất Bến Tre nổi tiếng với những vườn dừa bạt ngàn, xanh mát. Dừa Bến Tre không những dùng uống tươi, làm bánh kẹo, mà dừa còn có mặt trong những món ăn hàng ngày của người dân địa phương. Mời quý khán giả khám phá những món ngon dân dã, đậm đà mang hương vị của vùng đất ba dải cù lao, đó là tép rang nước cốt dừa và bánh cá lòng tong dừa sợi.

Món bánh cá lòng tong dừa sợi hay tép rang dừa đều là những món ăn dân dã, miền quê quen thuộc của người dân tỉnh Bến Tre. Cá lòng tong được người dân bắt dưới sông Ba Lai này, tép này là con tép đất thiên nhiên. Đây là nước cốt dừa. Linh hồn của món ăn bánh cá lòng tong này là dừa sợi, dừa mình bào ra như thế này và mình còn có những loại rau ăn kèm như lá cách, cải xanh, rau thơm, rau soi nhái…

 


 

Share:

Cùng chuyên mục

 
 
 
Bảo tồn du lịch xanh ở Côn Đảo

Bảo tồn du lịch xanh ở Côn Đảo

Du lịch sinh thái đang ngày càng thu hút du khách tìm về với thiên nhiên. Tại Vườn quốc gia Côn Đảo, những cánh rừng nguyên sinh, rừng ngập mặn cùng c ...

thứ sáu, 27/3/2026

 
Giữ hồn Chăm trong sợi dệt

Giữ hồn Chăm trong sợi dệt

Giữa nhịp sống hiện đại, tại vùng đất An Giang hiền hòa, có những người vẫn lặng lẽ giữ nhịp thời gian trong từng sợi chỉ. Những tấm vải thổ cẩm Chăm ...

thứ ba, 24/3/2026

 
Hành trình bình yên đất Tây Đô

Hành trình bình yên đất Tây Đô

Giữa miền Tây sông nước nhộn nhịp, vẫn có những khoảnh khắc khiến ta chậm lại để cảm nhận trọn vẹn sự bình yên. Từ mái chùa cổ kính soi bóng nước đến ...

chủ nhật, 22/3/2026