Các hàng quán theo phong cách cổ xưa hút giới trẻ

Những quán ăn mang phong cách Hồng Kông (Trung Quốc) đang xuất hiện ngày càng nhiều tại TP. Hồ Chí Minh và nhanh chóng trở thành điểm hẹn quen thuộc của giới trẻ. Không chỉ đến để ăn uống, nhiều bạn trẻ còn xem đây là không gian gặp gỡ, trò chuyện. Nhóm bạn trẻ này là khách quen của quán. Dù nhà ở khá xa, các bạn vẫn lựa chọn quay lại nhiều lần, bởi không gian và cảm giác khác biệt so với những quán ăn thông thường.

Bạn Trần Công Thành - Học sinh THPT Chuyên Lê Hồng Phong: "Mình là một người yêu thích những cái hoài cổ, những ấm trà inox và những cái ly của người Hoa ở đây khiến mình khá là yêu thích".

Bạn Tuấn Phong - TP. Hồ Chí Minh: “Mình rất là thích vibe hongkong, mình sống ở đây từ nhỏ tới lớn với lại rất là thích phim HongKong”.

Không gian quán tái hiện hình ảnh phố đêm Hồng Kông với bảng hiệu neon, chữ Hoa, bàn ghế nhỏ gọn cùng ánh sáng đặc trưng. Cách bài trí mang đậm màu sắc điện ảnh tạo cảm giác như bước vào một góc phố thu nhỏ, trở thành phông nền được nhiều bạn trẻ lựa chọn để chụp ảnh, chia sẻ trên mạng xã hội.

Bạn Phạm Trung Tín - Đại diện tiệm nước Soái Kình Lâm: "Chúng tôi thích kiểu xưa cũ hongkong chợ lớn ngày xưa nên mới thiết kế ra kiểu xưa cũ như thế này. Thường là ở đây thưởng thức nước xong các bạn sẽ check in chụp hình, cũng có mấy người nổi tiếng tới đây check in"

Không chỉ bán món ăn, các quán ăn phong cách Hồng Kông đang bán một trải nghiệm trọn vẹn, từ không gian, âm nhạc đến cách phục vụ. Thực đơn được điều chỉnh để phù hợp khẩu vị giới trẻ, trong khi concept được thiết kế bắt mắt theo xu hướng phim ảnh và văn hóa đường phố. Tại quán này, vào buổi sáng có thể đón khoảng 50 lượt khách. Riêng buổi tối và cuối tuần, nhiều thời điểm thực khách phải đặt bàn trước để giữ chỗ.

Anh Trương Hoàng Khương - Đại diện nhà hàng Guabao: “Cách decor hướng tới tệp khách hàng cặp đôi, sinh viên đến checkin nhưng cái giữ chân khách hàng là món ăn đặc đáo, lạ miệng và đặc biệt phải ngon mới giữ chân được khách hàng”.

Hiện nay, các quán điểm tâm, quán ăn mang phong cách Hồng Kông như Baozi, Tiêm Sa Chủy 80S xuất hiện rải rác tại nhiều vị trí trung tâm TP. Hồ Chí Minh, phường Sài Gòn, Thạnh Mỹ Tây. Với mức giá không quá cao so với thị trường, các quán ăn này thu hút đông đảo các bạn trẻ, và trở thành điểm đến quen thuộc của nhiều gia đình.