Vị ngọt kết tinh từ yến đảo

VTV9

thứ năm, 16/7/2020

VTV9.vtv.vn - VTV.vn - Khánh Hòa có số lượng hang đảo yến nhiều nhất cả nước. Hình thành trên những vách đá cheo leo ở hang động đảo xa nên yến đảo luôn có giá trị dinh dưỡng đặc biệt.

Theo các chuyên gia khoa học, tổ chim yến ở Khánh Hòa là phân loài của một loài chim yến đặc hữu, phân bố chủ yếu tại các tỉnh duyên hải miền Trung và miền Nam Việt Nam. Trong đó, Khánh Hòa là nơi tập trung quần thể chim yến đảo phát triển ổn định và lớn nhất nước ta.

Nhờ vào nguồn gốc địa hóa, thành phần hóa học, khoáng vật phong phú ở các hang yến, yến sào Khánh Hòa có giá trị dinh dưỡng đặc biệt cao và mùi vị đặc trưng của tổ yến đảo thiên nhiên.

Tổ yến đảo thiên nhiên Khánh Hòa sau khi thu hoạch sẽ được làm sạch và đóng hộp với nhiều định lượng khác nhau hoặc chế biến thành những loại thức uống dinh dưỡng, phù hợp với nhu cầu của người tiêu dùng.

Là một đơn vị dẫn đầu cả nước về khai thác nguồn yến đảo thiên nhiên, thương hiệu yến sào Khánh Hòa có hơn 40 dòng sản phẩm trên thị trường dành cho nhiều lứa tuổi khác nhau, đặc biệt là các sản phẩm dành cho người cao tuổi.

Vài năm trở lại đây, nhờ những tác dụng tuyệt vời của tổ yến mà nhu cầu ăn yến để bồi bổ sức khỏe hay mua làm quà tặng ngày càng cao. Vì vậy, để lựa chọn được sản phẩm chất lượng, uy tín, người tiêu dùng cũng cần chú ý đến nguồn gốc, xuất xứ, nơi sản xuất của yến tổ đảo thiên nhiên.

Những điều thú vị về chim yến đảo Khánh Hòa

VTV.vn - Ổ yến là một món ăn vô cùng bổ dưỡng và quý hiếm. Thế nhưng ít ai biết được chim yến cũng là một trong những loài chim rất thú vị và đặc biệt.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!