Người trẻ khởi nghiệp nông nghiệp: lợi thế hiểu khách hàng

Từ những trái chuối xuất khẩu "được chia riêng" cho từng thị trường đến việc kết nối "người trồng" với nhà "nhập khẩu toàn cầu", lợi thế của startup trẻ nằm ở khả năng hiểu khách hàng và thay đổi cách làm nông nghiệp truyền thống. 

Phóng viên Hoài Linh: “Những buồng chuối vừa được thu hoạch xong, chuẩn bị đưa vào giai đoạn tiền chế, đóng gói để phục vụ cho xuất khẩu. Điều đặc biệt là những trái chuối trên cùng 1 buồng chuối sẽ được xuất đi ít nhất 4 thị trường khác nhau. Từ Trung Quốc, Trung Đông, Hàn Quốc và Nhật Bản. Điều này cũng thể hiện 1 cách làm khác của những người trẻ khởi nghiệp trong lĩnh vực nông nghiệp, am hiểu khách hàng, am hiểu thị trường”.

Tuỳ nhu cầu của thị trường, chuối sẽ được phân loại theo kích cỡ, để nguyên cả nải hoặc chia nhỏ theo nhánh sau đó làm khô, rồi đóng gói chờ xuất đi. Quý 1 năm nay, doanh nghiệp khởi nghiệp này đã xuất khẩu hơn 2,1 triệu USD chuối tươi, tăng tới 75% so với cùng kỳ năm ngoái… vào những thị trường truyền thống, vốn là thế mạnh của các nhà xuất khẩu chuối hàng đầu thế giới như Nam Mỹ hay Philippines.

Ông Lê Ngọc Long - Giám đốc Công ty CP Sản xuất Lotus Agritech: “Chúng tôi liên kết và làm việc với những nhà nhập khẩu lớn nhất thế giới, họ có sức mua rất là cao. Tuy nhiên để đạt được yêu cầu của họ thì chúng tôi cũng phải đạt yêu cầu rất là cao trong cái việc trồng trọt với lượng đầu ra ổn định. Và thứ 2 là phải đạt những tiêu chuẩn cao của họ. Ngoài ra việc phụ thuộc vào 1 số đối tác nó cũng dẫn đến việc là doanh nghiệp thiếu đi sự chủ động khi thị trường có biến động. Thì chúng tôi vẫn luôn cố gắng đa dạng hoá lượng khách hàng của mình”.

Hiện sản lượng chuối xuất khẩu của Việt Nam chỉ chiếm khoảng 2,5% thị phần toàn cầu, nên dư địa mở rộng là rất lớn. Theo các doanh nghiệp khởi nghiệp, trước mắt không nhất thiết phải tìm thị trường mới, mà cần tìm cách tăng thị phần ngay tại các thị trường hiện hữu, vốn đã rất lớn về quy mô. Kiểm soát chất lượng, ứng dụng công nghệ và xây dựng vùng nguyên liệu ổn định đang trở thành chìa khóa để nông sản Việt tiến xa hơn.

Ông Mai Thanh Thái - Đồng sáng lập Công ty Công nghệ nông nghiệp FoodMap: “Sự thay đổi của thị trường, công nghệ bán hàng ở nhiều lĩnh vực khác nhau, đã giúp gia tăng tốc độ chuyển đổi số ở trong doanh nghiệp nông nghiệp rất nhanh. Nông nghiệp đang nhận được sự quan tâm rất lớn, là tiền đề để nhiều doanh nghiệp tự tin hơn trong việc tham gia chuỗi cung ứng nông nghiệp”.

Bên cạnh đó, các startup nông nghiệp cũng đã chủ động liên kết với các đối tác để mở rộng vùng trồng, tạo nguồn cung nông sản ổn định, chất lượng cho xuất khẩu.

Ông Nguyễn Đình Tùng - Chủ tịch Hội Nông sản sạch TP. Hồ Chí Minh: “Các bạn kết nối được từ nhà trồng trọt, sản xuất, ra sản phẩm các bạn thương mại được, tôi thấy là 1 chuỗi liên kết rất là mạnh, rất là lớn. Nó sẽ giúp cái nền sản phẩm của Việt Nam đi xa hơn và đi sâu hơn. Bởi vì không ai mà có thể đi một mình được, mà chúng ta đi cùng nhau và lan toả ra”.

Từ tư duy sản xuất sang tư duy thị trường, từ bán nông sản thô sang xây dựng chuỗi giá trị người trẻ đang mang tới một cách làm mới cho nông nghiệp Việt Nam. Khi hiểu khách hàng cần gì, thị trường muốn gì và chủ động đáp ứng bằng công nghệ, nông sản Việt không chỉ tăng sức cạnh tranh mà còn có thêm cơ hội chinh phục những thị trường khó tính, tạo ra giá trị cao hơn trong giai đoạn mới.