Chuyên gia chia sẻ cách nhận biết thịt heo an toàn
VTV9.vtv.vn - VTV.vn - Làm cách nào để nhận biết và lựa chọn thịt lợn an toàn cho bữa ăn gia đình mình hàng ngày. Để làm được điều đó, bạn cần chú ý một số đặc điểm sau.
Mặc dù về cảm quan, người tiêu dùng không có nhiều tiêu chí để phân biệt heo bị tiêm thuốc an thần, tuy nhiên theo các chuyên gia trong ngành thực phẩm thì nhìn vào màu sắc, độ đàn hồi của miếng thịt cũng có thể phần nào nhận biết được thịt heo bị tiêm thuốc an thần, bơm nước trước khi giết mổ.
Thịt heo sạch thường có màu tự nhiên, màu hồng nhạt đến đỏ thẫm. Các thớ thịt phải đều, đàn hồi tốt. Dùng ngón tay ấn vào thịt tạo thành vết lõm nhưng không để lại dấu vết khi nhấc ngón tay ra. Đường cắt mặt thịt khô ráo.
Thịt heo sạch khi luộc, nước trong, không váng bẩn, miếng thịt sẽ phồng lên, không bị co rút lại giống như heo bị bơm nước, heo có chất an thần.
Bên cạnh việc trang bị kiến thức nhận biết thịt heo sạch thì lựa chọn nơi cung cấp heo có uy tín cũng là một trong những cách người tiêu dùng tự bảo vệ mình trước nạn thực phẩm bẩn tràn lan như hiện nay.
Văn bản
Văn bản
Cùng chuyên mục
Metro số 1 dự kiến có giá vé thấp nhất 6.000 đồng, cao nhất 20.000 đồng
Sở GTVT TP. Hồ Chí Minh vừa có Tờ trình gửi UBND Thành phố đề xuất ban hành giá vé vận tải hành khách công cộng bằng tàu điện tuyến số 1 (Bến Thành - ...
thứ ba, 5/11/2024
Thị trường trang trí Halloween: Thận trọng với hàng giá rẻ không rõ xuất xứ
Lễ hội Halloween đang đến gần, và hiện tại, trên thị trường đã tràn ngập các sản phẩm hóa trang phục vụ cho dịp này. Tuy nhiên, người tiêu dùng cần hế ...
thứ tư, 23/10/2024
Hàng thiết yếu tăng giá ở chợ, người tiêu dùng vào siêu thị mua hàng khuyến mãi
Tại TP. Hồ Chí Minh, mấy hôm nay do ảnh hưởng thời tiết mưa nhiều, giá bán nhiều mặt hàng thiết yếu tại các chợ đang có xu hướng tăng. Tại các siêu th ...
thứ hai, 21/10/2024
Nhiều hàng hóa tăng giá
Theo phản ánh của người dân tại TP. Hồ Chí Minh, nhiều ngày nay đã có hiện tượng nhiều mặt hàng tăng giá bán.
thứ tư, 16/10/2024
Vé máy bay tết 2025 bán sớm, giá vẫn ở mức vẫn cao
Nhằm giúp người dân sớm có kế hoạch đi lại và có cơ hội mua được giá vé hợp lý, ngay từ đầu tháng 10, các hãng hàng không đã bắt đầu công bố kế hoạch ...
thứ tư, 16/10/2024
Đã bán hơn 62.000 vé tàu Tết Ất Tỵ 2025
Ngành đường sắt cho biết, đã bán được hơn 62.000 vé tàu Tết sau 2 tuần mở bán. Hiện vẫn còn vé tàu Tết đi các ga, các chặng.
thứ hai, 14/10/2024