CÔ BA ĐI CHỢ

Giá heo hơi tăng mạnh, nguồn cung được chủ động

Mai Phương Hoàng Vũ

thứ sáu, 19/12/2025

VTV9.vtv.vn - Khoảng một tháng trở lại đây, giá heo hơi bất ngờ bật tăng mạnh sau thời gian dài ảm đạm. Từ tháng 11 đến nay, giá heo hơi tại nhiều địa phương đã tăng thêm 5.000 - 6.000 đồng/kg, nâng tổng mức tăng lên khoảng 20.000 đồng, chạm mốc 66.000 đồng/kg ở một số nơi.

Giá heo hơi tăng mạnh nhưng nhiều tiểu thương cho biết vẫn cố gắng giữ giá ổn định để hút khách. Trong khi đó, các doanh nghiệp chăn nuôi quy mô lớn, vận hành theo mô hình khép kín và đảm bảo an toàn sinh học cao, đang trở thành "neo" giữ ổn định nguồn cung cho thị trường.

Ông Nguyễn Văn Minh - Phó Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Nông nghiệp BaF Việt Nam: "Chúng tôi có kế hoạch tăng đàn chi tiết, cụ thể. Riêng trong năm nay, dự kiến cung cấp ra thị trường khoảng 800 nghìn con heo thịt. Từ nay đến năm 2026, doanh nghiệp sẽ đưa vào vận hành thêm nhiều tổ hợp trang trại lớn, tiếp tục khởi công các dự án mới để bổ sung nguồn cung."

Theo chu kỳ lịch sử, giá heo thường bật tăng mạnh sau giai đoạn giảm sâu do dịch bệnh. Năm nay, kịch bản này lặp lại khi nguồn cung sụt giảm, trong khi nhu cầu tiêu thụ cuối năm, đặc biệt giai đoạn cận Tết, tăng cao.

Ông Võ Thanh Giàu - Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường TP. Hồ Chí Minh: “Đối với nguồn cung thịt heo trên địa bàn TP.HCM tương đối ổn định. Trong thời gian sắp tới, dịp Tết ngoài mối lo ngại do ảnh hưởng tình hình ngập lụt ở các tỉnh khu vực miền Trung. Nhưng các trang trại đã có sự chuẩn bị để tăng đàn và có sự dự phòng trước để đảm bảo nguồn cung”.

Từ nay đến Tết Nguyên đán, giá thịt heo được dự báo tiếp tục neo ở mức cao khi nguồn cung chưa phục hồi hoàn toàn sau dịch bệnh và thiên tai. Tuy vậy, với sự chủ động từ các doanh nghiệp và cơ quan quản lý, thị trường kỳ vọng sẽ tránh được những cú sốc lớn về nguồn cung và giá cả.