Kinh tế Phương Nam

Tìm giải pháp đảm bảo thực phẩm cuối năm

PV (t/h)

thứ sáu, 17/10/2025

VTV9.vtv.vn - Nhu cầu tiêu thụ thịt, trứng, gia cầm được dự báo tăng 15-20% từ nay đến cuối năm, đạt đỉnh vào dịp Tết Nguyên đán 2026. "Đảm bảo nguồn cung ổn định, giữ giá thực phẩm thiết yếu không biến động trong giai đoạn cao điểm" đang là nhiệm vụ trọng tâm của ngành nông nghiệp.

Doanh nghiệp này đưa ra thị trường khoảng 1 triệu quả trứng mỗi ngày. Nhờ công nghệ cao, hiệu đại trong chăn nuôi, sản lượng này cũng được duy trì đến mùa Tết nguyên đán.
Chăn nuôi quy mô lớn, không sợ thiếu nguồn hàng. Ngay từ bây giờ doanh nghiệp đã tập trung tiếp thị và khuyến mãi cho đợt Tết sắp tới với những sản phẩm đặc thù để tăng lượng bán ra.

Ông Nguyễn Văn Ngà - Phó Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Mebi Farm: “Sản xuất trứng gà thuần chay, tức là không sử dụng có sử dụng bột cá, bột thịt hay xương thịt mà hoàn toàn dùng thức ăn thực vật nên bán được cho nhiều người tiêu dùng. Như vậy thì sự lựa chọn của khách hàng sẽ rộng hơn. Thay vì chúng tôi đóng gố bình thường thì chúng tôi đóng gói thành hộp quà tặng, chúng tôi đóng gói sẵn thành từng hộp để đi tặng”.

Còn với chăn nuôi heo, giải pháp then chốt để đáp ứng nguồn cung thịt heo là kiểm soát tốt dịch bệnh. Chỉ tính riêng tại thủ phủ chăn nuôi Đồng Nai, đã có khoảng 4 triệu con heo, chiếm khoảng 1/8 tổng đàn cả nước. Khả năng cung cấp cho thị trường phía nam trong dịp tới là rất lớn.

Ông Nguyễn Kim Đoán - Phó Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi tỉnh Đồng Nai: “Những người tồn tại được cho đến ngày hôm nay là nhờ an toàn sinh học. 2 là tiếp cận những khoa học kỹ thuật và cuối cùng là chích vác xin tả châu Phi”.

Với thế mạnh chăn nuôi công nghệ cao, an toàn sinh học, phòng chống dịch bệnh tốt, nhiều doanh nghiệp lớn đã đầu tư mở rộng quy mô, chủ động nguồn cung, đảm bảo nguồn cung dịp Tết 2026.

Ông Phùng Đức Tiến - Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường: “Trong chu kỳ từ nay đến Tết, chúng ta có thể kết thúc được lứa mới, đàn mới. Về thức ăn dinh dưỡng, chúng ta có thuận lợi khi giá nguyên liệu giảm, đây là yếu tố quan trọng thúc đẩy chăn nuôi. Thứ ba là an toàn sinh học, dịch bệnh. Có những địa phương cũng yêu cầu các hộ chăn nuôi nếu tái đàn thì phải bảo đảm an toàn dịch bệnh, tôi cho rằng đây là giải pháp rất đúng”.

Dự kiến nhu cầu tiêu thụ các sản phẩm chăn nuôi dịp cuối năm nay tăng khoảng 10-15%. Ngành nông nghiệp yêu cầu các cơ sở chăn nuôi chủ động kế hoạch sản xuất, tái đàn gắn với an toàn sinh học và kiểm soát dịch bệnh, nhằm bảo đảm nguồn thực phẩm ổn định cho dịp Tết sắp tới./.