Nguy cơ tình trạng thiếu i-ốt quay trở lại

PV (t/h)

thứ bảy, 16/11/2024

VTV9.vtv.vn - Việt Nam đang nằm trong nhóm 26 nước trên thế giới bị thiếu i-ốt. Hiện nay độ phủ muối I-ốt đủ tiêu chuẩn đã giảm mạnh. Điều đáng nói, việc thiếu hụt xảy ra cả ở vùng đồng bằng, chứ không chỉ tập trung ở khu vực miền núi như trước đây. Tỷ lệ bướu cổ ở trẻ cũng tăng, cảnh báo tình trạng thiếu hụt vi chất dinh dưỡng quan trọng này có nguy cơ quay trở lại.

Tỷ lệ hộ gia đình sử dụng muối i-ốt đủ tiêu chuẩn phòng bệnh tại Việt Nam đang giảm dần, không đạt so với khuyến cáo của Tổ chức Y tế thế giới là 90%. Thậm chí thấp hơn nhiều. Năm 2020, tỷ lệ này chỉ là 27%, cách xa mức đạt được vào năm 2005. Cùng việc sụt giảm độ phủ bao muối iot, số ca bướu cổ cũng tăng. Năm 2005, tỷ lệ bướu cổ ở trẻ 8-10 tuổi chỉ là 3,6%. Nhưng đến năm 2018 đã tăng gần 3 lần.

TS. Bác sĩ Lê Quang Toàn - Trưởng bộ môn Nội tiết, Trường Đại học Y dược, Đại học Quốc gia Hà Nội: “I-ốt là một vi chất dinh dưỡng hết sức cần thiết cho sự phát triển thể chất và trí tuệ. Cơ thể con người không tự tổng hợp được mà phải thu nhận từ bên ngoài. Cách hiệu quả lại đơn giản chính là bổ sung i-ốt qua thức ăn, phổ biến nhất là trong muối và các gia vị mặn. Bộ Y tế khẳng định không có bất kỳ lo ngại nào liên quan việc toàn dân sử dụng muối i-ốt. Việt Nam chưa bao giờ có trường hợp thừa i-ốt”. Ông nói tiếp:" Quan trọng nhưng thực trạng thiếu hụt i-ốt đang tăng trên cả nước. Theo đánh giá tình trạng vi chất dinh dưỡng tại cộng đồng ở Việt Nam năm 2019-2020 của Viện dinh dưỡng Quốc gia, điều này cảnh báo nguy cơ các rối loạn do thiếu hụt I-ốt quay trở lại. Việc sử dụng muối và gia vị mặn có I- ốt trong bữa ăn hàng ngày cần được quan tâm trong cộng đồng".