Việt Nam có thêm 2 món ăn bước vào bản đồ ẩm thực thế giới

Tuyết Nhung

thứ hai, 2/12/2024

VTV9.vtv.vn - Chuyên trang ẩm thực nổi tiếng TasteAtlas vừa bình chọn bún riêu và miến xào cua là hai món ăn nổi tiếng của Việt Nam vào danh sách 100 món ăn từ động vật giáp xác ngon nhất thế giới.

Bún riêu là món ăn truyền thống của Việt Nam, có nhiều biến thể theo từng địa phương. Phổ biến nhất là nước dùng từ xương, cà chua và riêu cua - những nguyên liệu chính để tạo nên hương vị vừa ngọt thanh và chua nhẹ. Sự kết hợp hài hòa giữa hương thơm đặc trưng cùng vị ngọt và chua khiến bún riêu trở thành một trong những món ăn được yêu thích nhất.

Còn miến xào cua được yêu thích bởi hương vị lạ miệng, kết hợp từ thịt cua tươi ngon, thanh ngọt, sợi miến dai dai hòa quyện cùng các loại gia vị. Tất cả được xào trong một chiếc chảo lớn, thêm gia vị cho vừa ăn. Sau khi hoàn thành, miến xào cua được trang trí thêm với thịt cua, hành lá, rau thơm. Món ăn này thường xuất hiện trong các nhà hàng, nhưng cũng được bán tại các quán ăn bình dân.

Tag: bản đồ Ẩm thực thế giới