Nguy cơ lây nhiễm Salmonella trong thực phẩm

 

VTV9.vtv.vn - Nguy cơ nhiễm khuẩn Salmonella trong chăn nuôi gia cầm và trong chế biến thực phẩm tại Việt Nam đang rất cao.

Cục Chăn nuôi và Thú y, Bộ Nông nghiệp và Môi trường cảnh báo, nguyên nhân là do Việt Nam chưa cập nhật đầy đủ các biện pháp phòng vệ. Tiêu chuẩn kiểm soát Salmonella trong chăn nuôi cũng còn nhiều lỗ hổng. Người dân thì thường tự điều trị khi nhiễm khuẩn do các triệu chứng nhẹ. Tuy nhiên đây lại là nguyên nhân hàng đầu gây ngộ độc thực phẩm trên thế giới, với khoảng 94 triệu ca nhiễm và 155.000 ca tử vong mỗi năm. 
 

Share:

Văn bản

banner-canh-tac-thong-minh-1920-x-200-32575349440458910921439.jpg

Văn bản

banner-chyen-dong-da-chieu-64193101774004863044325.jpg

Cùng chuyên mục

Bán song song xăng E10 và xăng E5 RON 92

Sử dụng xăng sinh học để bảo vệ môi trường là chủ trương được nhiều người dân ủng hộ. Tuy nhiên, ở góc độ người tiêu dùng, điều được quan tâm không ch ...

 

Nhức nhối nạn bạo hành học đường

Liên tiếp những vụ việc đau lòng xảy ra trong môi trường học đường đang cho thấy mức độ nghiêm trọng và đáng báo động của vấn nạn này. Tất cả sự viê ...