Xuất khẩu nông sản đặc thù - cạnh trranh từ chất lượng

Sản phẩm này được ví là  "Vua của các loại rau" bởi giá trị dinh dưỡng vượt trội. Giờ đây, Ninh Thuận đã có những cánh đồng măng tây lớn nhất nước, và cũng trở thành 1 trong 12 nông sản đặc thù của vùng đất này. Biết cách khai thác lợi thế của nông sản đặc thù, tỉnh Ninh Thuận đã mở ra hướng đi mới trong xuất khẩu. 

Chỉ sau một đêm, mầm xanh của măng tây nhô lên khỏi cát. Nông dân thu hoạch khi mặt trời mọc và có ngay nông sản để bán ra thị trường. Trước đó, trong suốt cả vụ trồng măng tây, nông dân chỉ dùng phân hữu cơ. Hơn nữa, đặc thù măng tây là hiếm khi bị sâu bệnh nên không phải phun thuốc bảo vệ thực vật. Giá trị dinh dưỡng và được xem là loại rau sạch - đây chính là ưu điểm vượt trội giúp cho măng tây vùng đất Ninh Thuận có mặt ở thị trường nhiều nước.

Doanh nghiệp này mỗi ngày xuất khẩu được 3 tấn rưỡi măng tây tươi vào hai thị trường chính là Hàn Quốc và Trung Quốc.

Ông Nguyễn Hữu Tuấn, Giám đốc Công ty Linh Đan, tỉnh Ninh Thuận: “Chúng tôi phải test dư lượng hàng ngày. Vì các nước không chỉ test ở hải quan mà cả trong siêu thị, các chợ nên mình phải đảm bảo”.

Những nông sản như măng tây có được khả năng cạnh tranh, trước hết bởi đây là nông sản đặc thù. Nhưng quyết định chỗ đứng của măng tây trên thị trường lại phụ thuộc vào kiểm soát chất lượng. Cũng vì vậy, Ninh Thuận đã định hình chuỗi liên kết giữa nông dân với doanh nghiệp. Phía doanh nghiệp cung cấp giống, vật tư và hỗ trợ kỹ thuật cho nông dân. Ngược lại, nông dân phải làm theo đúng quy trình.

Ông Diệp Năng Lợi, Huyện Ninh Phước, tỉnh Ninh Thuận: “Nói chung, mình làm rất hạn chế dùng thuốc, chỉ dùng thuốc sinh học”.

Ninh Thuận có hơn 500 ha trồng măng tây, chiếm đến 90% diện tích măng tây cả nước. Đây đang là một trong những nông sản đặc thù của Ninh Thuận có khả năng tăng trưởng xuất khẩu, nếu như đảm bảo chất lượng.
 

Tiến sĩ Phan Công Kiên, Phó Viện trưởng Viện Nghiên cứu Bông và Phát triển nông nghiệp Nha Hố: “Các doanh nghiệp, trang trại, đơn vị phân phối phối hợp với cơ quan chức năng cùng thống nhất quy chuẩn, tiêu chuẩn, sản xuất theo hướng an toàn. Có như vậy, sản phẩm đầu ra mới chất lượng”.

Ước tính, trồng 1 ha măng tây, nông dân lãi từ 300 đến 500 triệu đồng mỗi năm. Mức thu nhập này sẽ duy trì nếu vùng măng tây tiếp tục kiểm soát được chất lượng - yếu tố quyết định để nông sản đặc thù tiêu thụ mạnh trong nước và xuất khẩu.