Nuôi thủy sản phục vụ du lịch - Du khách hưởng lợi

PV (t/h)

thứ sáu, 26/9/2025

VTV9.vtv.vn - Thưởng thức ẩm thực đặc sản ngay giữa không gian thiên nhiên đặc trưng của vùng đất đó là điều mà nhiều du khách hướng tới. Chính vì thế nhiều hộ nuôi thủy sản cũng đã nhanh nhạy nắm bắt thị hiếu của khách hàng và mở thêm dịch vụ: Nuôi thủy sản phục vụ du lịch tại chỗ. Mô hình đang rất được đón nhận. Khách du lịch vừa được ăn ngon với giá rẻ, người nuôi thì cũng bớt được khâu trung gian.

Làng nuôi cá lồng bè tại xã Long Sơn, TP. Hồ Chí Minh. Du khách thích thú khi được trải nghiệm như dạo quanh để tham quan vùng nuôi, xem cách nuôi trồng, tận tay thu hoạch thủy sản và chụp hình check in. Cuối điểm đến du lịch là thưởng thức các nón ăn ngay tại vùng nuôi trồng.

Anh Nguyễn Quốc Tuấn - Nhà hàng Làng bè Như Ý, xã Long Sơn, TP. Hồ Chí Minh: “Du khách có thể tham quan những làng bè, trải nghiệm nhiều dịch vụ câu cá”.

Chị Phạm Thụy Thanh Hằng - Du khách: “Đi sông nước thì rất là thoáng đãng, mát. Tôi thấy rất là thú vị, coi họ cân, coi đồ săn mình ăn nó sẽ tươi như thế nào....”.

Tại vùng nuôi cá lồng bè Long Sơn, nông dân giờ cũng có thêm dịch vụ mới: ngoài nuôi trồng đê xuất khẩu thì thu hoạch thủy sản để phục vụ tại chỗ cho du khách. Mô hình nuôi thủy sản kết hợp du lịch đã biến vùng nuôi hàu và cá, tôm trở thành điểm đến hấp dẫn với du khách. Điểm nhấn là những món ăn được chế biến từ nguyên liệu do nông dân nuôi trồng tại lồng bè nên giá rẻ hơn so với những điểm du lịch khác.

Anh Phạm Minh Duy - Du khách: “Đi chơi teambuildinh, có ghé Long Sơn trải nghiệm, có gió, có đồ ăn ngon. Chủ quán giới thiệu món cá chình biển, nó không quá đắt đỏ, cũng chấp nhận được”.

Ông Nguyễn Quý Trọng Bình - Giám đốc HTX Lồng bè Như Ý Long Sơn, TP. Hồ Chí Minh: "Giá cả sẽ rẻ hơn bên ngoài, giao động từ 20 đển 25%. Ví dụ, 1 con hào ở bên ngoài bán 35.000đồng/1 con hào lá thì ở đây chúng tôi bán có 15.000 đồng. Còn hào sữa, ngoài bán 8.000 đồng/con, thì ở đây chúng tôi bán có 3.000 đồng. Còn cá mú, ở ngoài bán 750.000 đồng thì ở đây chúng tôi bán có 550.000 đồng, giá rất là lợi...

Cá mú, tôm hùm, hàu, cá chẽm, cá chim trắng.. đa dạng nhiều sản phẩm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng. Tại làng nuôi thủy sản xã Long Sơn đã có 5 điểm đến du lịch trên sông như thế này được mở ra để đáp ứng nhu cầu của du khách.

Ông Đào Văn Sơn - Xã Long Sơn, TP. Hồ Chí Minh: “Một triệu đồng 1 ký tôm hùm bao gồm mấy món như hấp, tái chanh, nướng fomai. 1 triệu đồng là bao gồm cả tham quan, ca nô...”.

Đưa vào vận hành khu ẩm thực, nghỉ dưỡng ngay tại vùng nuôi, du khách tham quan, trải nghiệm và thưởng thức đặc sản địa phương đang thu hút xu khách. Mùa hè hay cao điểm lễ, tết vẫn có giá bán tương đương với giá bán sỉ cũng là điểm cộng để hút khách du lịch mỗi lần ghé thăm biển, cũng giúp nông dân tăng nguồn thu.