Ấn tượng phương Nam: Món ngon xứ dừa

PV (t/h)
thứ hai, 16/6/2025
 

VTV9.vtv.vn - Vùng đất Bến Tre nổi tiếng với những vườn dừa bạt ngàn, xanh mát. Dừa Bến Tre không những dùng uống tươi, làm bánh kẹo, mà dừa còn có mặt trong những món ăn hàng ngày của người dân địa phương. Mời quý khán giả khám phá những món ngon dân dã, đậm đà mang hương vị của vùng đất ba dải cù lao, đó là tép rang nước cốt dừa và bánh cá lòng tong dừa sợi.

1606-PNHN- ATPN.mp4

 

Món bánh cá lòng tong dừa sợi hay tép rang dừa đều là những món ăn dân dã, miền quê quen thuộc của người dân tỉnh Bến Tre. Cá lòng tong được người dân bắt dưới sông Ba Lai này, tép này là con tép đất thiên nhiên. Đây là nước cốt dừa. Linh hồn của món ăn bánh cá lòng tong này là dừa sợi, dừa mình bào ra như thế này và mình còn có những loại rau ăn kèm như lá cách, cải xanh, rau thơm, rau soi nhái…

 


 

Share:

Văn bản

banner-canh-tac-thong-minh-1920-x-200-32575349440458910921439.jpg

Văn bản

banner-chyen-dong-da-chieu-64193101774004863044325.jpg

Cùng chuyên mục

 
 
 
 
Kể chuyện thông xanh giữa Đà Lạt

Kể chuyện thông xanh giữa Đà Lạt

Những cánh rừng thông reo trong sương sớm, xen giữa ngàn hoa, từ lâu đã trở thành biểu trưng của cao nguyên Lâm Đồng – không chỉ giữ cho phố núi vẻ đẹ ...

thứ sáu, 31/10/2025