Ấn tượng phương Nam: Món ngon xứ dừa

PV (t/h)
thứ hai, 16/6/2025
 

VTV9.vtv.vn - Vùng đất Bến Tre nổi tiếng với những vườn dừa bạt ngàn, xanh mát. Dừa Bến Tre không những dùng uống tươi, làm bánh kẹo, mà dừa còn có mặt trong những món ăn hàng ngày của người dân địa phương. Mời quý khán giả khám phá những món ngon dân dã, đậm đà mang hương vị của vùng đất ba dải cù lao, đó là tép rang nước cốt dừa và bánh cá lòng tong dừa sợi.

1606-PNHN- ATPN.mp4

 

Món bánh cá lòng tong dừa sợi hay tép rang dừa đều là những món ăn dân dã, miền quê quen thuộc của người dân tỉnh Bến Tre. Cá lòng tong được người dân bắt dưới sông Ba Lai này, tép này là con tép đất thiên nhiên. Đây là nước cốt dừa. Linh hồn của món ăn bánh cá lòng tong này là dừa sợi, dừa mình bào ra như thế này và mình còn có những loại rau ăn kèm như lá cách, cải xanh, rau thơm, rau soi nhái…

 


 

Share:

Văn bản

banner-canh-tac-thong-minh-1920-x-200-32575349440458910921439.jpg

Văn bản

banner-chyen-dong-da-chieu-64193101774004863044325.jpg

Cùng chuyên mục

 
Ấn tượng phương Nam: Ký ức đèn khuya

Ấn tượng phương Nam: Ký ức đèn khuya

Có những ký ức tưởng đã ngủ yên theo năm tháng, nhưng chỉ cần một ánh đèn dầu được thắp lên, mọi thứ như "lại hiện về" nguyên vẹn. Đó là những đêm qu ...

thứ sáu, 22/5/2026

 
 
Sôi động phố đêm chợ lớn

Sôi động phố đêm chợ lớn

Phố đêm Chợ Lớn quanh khu vực chợ Bình Tây TP. Hồ Chí Minh vừa chính thức đi vào hoạt động, thêm một bước trong hành trình phát triển kinh tế đêm của ...

thứ ba, 5/5/2026