Alo Doctor (21/3/2025): Kết quả kiểm nghiệm kẹo rau củ Kera

PV (t/h)

thứ sáu, 21/3/2025

Sản phẩm có chứa Sorbitol

VTV9.vtv.vn - Cục An toàn Thực phẩm, Bộ Y tế đã công bố thông tin về kết quả kiểm nghiệm kẹo rau củ Kera.

Theo đó, các chỉ tiêu về hàm lượng đạm, đường, chất béo, năng lượng tổng, cơ bản phù hợp với bản tự công bố của sản phẩm. Tuy nhiên, phát hiện sản phẩm có chứa Sorbitol là một chất tạo ngọt nhưng không ghi trên nhãn sản phẩm theo qui định. Cục An toàn thực phẩm đã có công văn gửi Sở An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh và Sở Y tế Đăk Lăk đề nghị xử lý các vi phạm theo đúng qui định của pháp luật.

90% người Việt mắc bệnh răng miệng

Theo nghiên cứu mới nhất của Bệnh viện Răng Hàm Mặt Trung ương, hơn 90% người dân Viêt Nam mắc các bệnh về răng miệng. Trong khi chỉ có 7% đi khám nha khoa định kỳ.

Cũng theo thống kê này, hơn 85% trẻ em từ 6 - 8 tuổi bị sâu răng sữa. Ở người trưởng thành và người cao tuổi hơn 80% bị sâu răng vĩnh viễn Ngoài ra, hơn 80% thanh thiếu niên bị lệch lạc răng cần nắn chỉnh.

Đột phá khoa học trong nghiên cứu bệnh Parkinson

Một nghiên cứu mang tính đột phá, đã làm sáng tỏ cách thức hoạt động của một loại protein quan trọng liên quan tới bệnh Parkinson. Phát hiện này mở ra cơ hội cho những liệu pháp điều trị mới đầy tiềm năng.

Lần đầu tiên, các nhà khoa học đã quan sát được cấu trúc của PINK1 và cách protein này liên kết với bề mặt của ty thể - một bộ phận trong tế bào bị tổn thương. Protein PINK1 đóng vai trò thiết yếu trong việc nhận diện và loại bỏ ty thể bị hư hại. Khi PINK1 bị đột biến, các ty thể hỏng không được loại bỏ kịp thời, dẫn đến sự giải phóng độc tố gây chết tế bào thần kinh và làm xuất hiện bệnh Parkinson, đặc biệt ở người trẻ tuổi.