Lễ hội tương ớt ở Tunisia

Nga Nguyễn
thứ bảy, 18/1/2025
 

VTV9.vtv.vn - Tunisia vừa tổ chức Lễ hội Tương ớt Harissa thường niên 2025. Gia vị đặc trưng của quốc gia này ngày càng được nhiều người trên thế giới biết đến sau khi nó được đưa vào danh sách Di sản văn hóa phi vật thể của UNESCO

Tương ớt Harissa bắt nguồn từ chữ "haras" trong tiếng Ả Rập có nghĩa là "xay". Nguyên liệu chính là ớt Baklouti, ngoài ra còn có có tỏi, giấm và một số gia vị khác. Tương Harissa có màu đỏ gạch, vị cay nồng. Người dân Tunisia thích ăn kèm loại tương ớt này với các món trứng, cá, món hầm và bánh mì. Được ví như "tương ớt Sriracha" phiên bản Bắc Phi", Harissa đã xuất hiện trên bàn ăn tại Mỹ, Pháp, Trung Quốc và nhiều nước khác.

Share:

Văn bản

banner-canh-tac-thong-minh-1920-x-200-32575349440458910921439.jpg

Văn bản

banner-chyen-dong-da-chieu-64193101774004863044325.jpg

Cùng chuyên mục

Bán song song xăng E10 và xăng E5 RON 92

Bán song song xăng E10 và xăng E5 RON 92

Sử dụng xăng sinh học để bảo vệ môi trường là chủ trương được nhiều người dân ủng hộ. Tuy nhiên, ở góc độ người tiêu dùng, điều được quan tâm không ch ...

thứ ba, 26/5/2026

 
Nhức nhối nạn bạo hành học đường

Nhức nhối nạn bạo hành học đường

Liên tiếp những vụ việc đau lòng xảy ra trong môi trường học đường đang cho thấy mức độ nghiêm trọng và đáng báo động của vấn nạn này. Tất cả sự viê ...

thứ ba, 26/5/2026