Ấn tượng phương Nam: Xanh, sạch, hữu ích với màng bọc thực phẩm từ cây Nha đam

Thu Bình

thứ ba, 11/3/2025

VTV9.vtv.vn - Màng bọc thực phẩm là sản phẩm quen thuộc trong nhiều gia đình, tuy nhiên, những đặc tính từ nhựa của nó vẫn là điều khiến nhiều người e ngại bởi thành phần từ nhựa có thể gây hại cho sức khoẻ, thêm vào đó là sự ảnh hưởng tới môi trường.

Một nhóm sinh viên trường Đại học Bách khoa, Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh đã chế tạo thành công sản phẩm màng bọc thực phẩm, được chiết xuất từ tự nhiên, rất an toàn, hữu ích...

Từ trường Đại học Bách Khoa - Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh, chúng tôi mang trong mình niềm tự hào về bầu khí quyển đậm đặc, sự say mê khoa học công nghệ. Và chúng tôi là Aloi với dự án màng bọc thực phẩm chuyên xuất từ nha đam. Dưới tác động của nhiệt, màng bọc thực phẩm từ nhựa thông thường sẽ phân hủy các hạt vi nhựa hoặc hóa chất phụ da nhiễm vào thực phẩm, có thể ảnh hưởng đến sức khỏe con người. Ô nhiễm nhựa cũng đang là vấn đề nhất nhối trên toàn cầu.

Sinh viên Mai Thảo Ngân - Trường Đại học Bách khoa - Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh: “Đây là một sản phẩm xanh để đảm bảo an toàn sức khỏe cho người tiêu dùng, đồng thời bảo vệ môi trường. Bên cạnh đó, đội chúng mình kỳ vọng đây là một sản phẩm thúc đẩy nền kinh tế tuần hoàn bởi vì nó có thể giảm đi lượng rác thải nhựa và tối ưu hoá các nông sản Việt Nam cũng như những phế phẩm thủy sản”.

Màng bọc Aloi được tạo nên từ chiết xuất từ nha đam và Chitosan trong vỏ tôm. Nha đam được rửa sạch, bỏ vỏ, xay nhuyễn, lọc thât mịn, rồi trộn với hỗn hợp biocomposite, đổ vào khuôn và mang đi sấy. Chỉ một quy trình như vậy, nhưng nhóm sinh viên Đại học Bách Khoa Thành phố Hồ Chí Minh đã làm đi làm lại không biết bao nhiêu lần.

PGS. TS Huỳnh Kỳ Phương Hạ - Phó Hiệu trưởng Trường Đại học Bách khoa - Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh: “Quy trình sản xuất chế tạo các loại màng này cũng đơn giản và đặc biệt là đeo trình theo phương pháp học xanh, có nghĩa là nó không thải ra các trách thải mà chúng ta phải xử lý. Đây là một định hướng khá là tốt, còn nó có thể mở rộng hơn nữa để giải quyết được mọi bài toán ảnh hưởng đến xã hội từ nhiều mục tiêu khác nhau”.

Sinh viên Nguyễn Ngọc Thanh Khiết - Trường Đại học Bách khoa - Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh: “Phần thành công cũng như là một hành trình rồi nước mắt, biểu tượng của sự cam kết của nhóm. Nên là tụi mình rất tự hào về cái màng của tụi mình hiện giờ”.