Ấn tượng phương Nam: Những điều thú vị về giống chim đà điểu

Vì là loài chim hoang dã khổng lồ, nên việc chăm sóc và nuôi dưỡng loài chim này cũng có rất nhiều điều thú vị. 

Để nuôi dưỡng được loài chim khổng lồ này, điều đầu tiên là trang trại phải rộng và yên tĩnh. Ngoài vóc dáng cao lớn thì điểm đặc biệt của đà điểu đó chính là đôi mắt to, giúp đà điểu quan sát mọi vật xung quanh một cách bao quát. Với đôi chân dài và bước chạy sải rộng, đà điểu có thể chạy với tốc độ lên đến 70km/h. Và đặc biệt, khi loài chim này này đẻ trứng thì luôn có người đỡ đẻ.

Anh Nguyễn Quang Thuận, Trung tâm giống đà điểu Khatoco, thị xã Ninh Hòa, tỉnh Khánh Hòa: “Mình phải đỡ để quả trứng không bị rơi vỡ, không bị nhiễm khuẩn để khi mình đưa vô ấp quả trứng sẽ chất lượng hơn”.

Trứng đà điểu to hơn các loài trứng chim khác, vỏ cứng và dày, nặng từ 1,2 - 2kg. Khi được đưa lên từ khu sinh sản, mỗi quả trứng đều được đánh dấu các thông tin để quản lý và theo dõi.

Chị Phan Thị Kim Hạnh, Trung tâm giống đà điểu Khatoco, thị xã Ninh Hòa, tỉnh Khánh Hòa: “Ở đây trứng được ghi ngày đẻ, ô chuồng đẻ, nhẫn bố, nhẫn mẹ và sẽ được dán thêm một mã số trứng. Mã trứng này sẽ kết nối với phần mềm của phòng kỹ thuật và phòng kỹ thuật sẽ dựa trên mã trứng này theo dõi sự phát triển, sinh trưởng của trứng sau này và tránh đồng huyết”.

Đà điểu đẻ trứng gần như quanh năm, từ tháng 12 năm này đến giữa tháng 10 năm sau. Vào mùa sinh sản, số lượng trứng cần phải ấp lên đến hàng nghìn quả. Và để hỗ trợ ấp nở trứng thành công, phải trải qua nhiều công đoạn và đòi hỏi người công nhân phải rất cẩn thận, tỉ mỉ cũng như tuân thủ những quy định rất khắt khe về mặt kỹ thuật, nhiệt độ.

Anh Huỳnh Công Phi, Trung tâm giống đà điểu Khatoco, thị xã Ninh Hòa, tỉnh Khánh Hòa: “Soi để loại những quả trứng chết phôi, long buồng khí, trứng không phôi. Sau tầm 38 - 45 ngày ấp thì mình chuyển qua máy nở. Tại máy nở thì trong khoảng 1 - 2 tiếng chúng sẽ tự khui mỏ và vỏ trứng bể, chúng tự ra ngoài”

Những con non nở ra tiếp tục được nuôi trong lồng ấp 1-2 ngày, sau đó đưa ra ngoài tắm nắng tầm 1-2 tiếng/mỗi ngày. Duy trì như thế khoảng 1 tuần, đà điểu được thả ra môi trường ngoài. Tại trung tâm giống đà điểu này, mỗi năm có khoảng 12.000 con non được ấp nở, cung cấp cho cả nước.