Bánh pía xưa và nay
VTV9.vtv.vn - VTV.vn - Khi nhắc đến đặc sản Sóc Trăng, mọi người thường nghĩ ngay đến một loại bánh đã gắn liền với vùng đất này suốt hàng trăm năm qua, đó chính là bánh pía Vũng Thơm.
Vũng Thơm ngày nay là 2 xã Phú Tân và Phú Tâm, của huyện Châu Thành. Nơi đây có khoảng 36 cơ sở làm bánh pía tập trung, cung ứng hàng chục tấn bánh ra thị trường mỗi ngày. Bánh pía có hình tròn, dẹt và luôn giữ một độ dẻo nhất định. Bên ngoài nhiều lớp da mỏng như giấy quyến, giữ bánh luôn mềm mại. Bên trong gói trọn nhân đậu xanh, khoai môn, sầu riêng, mỡ heo, lòng đỏ trứng muối…Cắn một miếng, hương vị ngây đậm khiến người ta nhớ mãi.
Nhờ đầu tư vào mẫu mã, bao bì, nâng cao chất lượng sản phẩm, kết hợp quảng bá, mở rộng thị trường, hiện nay, nhiều cơ sở sản xuất bánh pía ở Sóc Trăng không những có thị trường ổn định trong nước mà còn xuất khẩu ra nước ngoài, thậm chí có cả đại lí tại một số quốc gia như: Campuchia, CHLB Đức./.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!
Văn bản
Văn bản
Cùng chuyên mục
Hôm nay có gì (29/10/2024)
Tuần lễ sách và chuyển đổi số 2024; Open mic - Kết nối cảm xúc.
thứ ba, 29/10/2024
Hôm nay có gì (28/10/2024)
Tuần lễ kết nối và giới thiệu sản phẩm OCOP của tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu 2024; Triển lãm tranh sơn mài "The mute"; Triển lãm "karaoke - karaoke"
thứ hai, 28/10/2024
Hôm nay có gì (27/10/2024)
Bế mạc giải pickleball báo phụ nữ TP. Hồ Chí Minh 2024; Trải nghiệm Hanbok tại TP. Hồ Chí Minh trong ngày hội văn hoá hữu nghị Việt - Hàn 2024; Bế mạc ...
chủ nhật, 27/10/2024
Hôm nay có gì (26/10/2024)
Trải nghiệm piano cùng nghệ sĩ quốc tế - Vở kịch "Con quỷ rối" - Đêm hội Halloween
thứ bảy, 26/10/2024
Kèo cuối - Top 1 phòng vé Việt ngay ngày đầu chiếu sớm
Venom: The Last Dance (tên tiếng Việt là Venom: Kèo Cuối) đang là tựa phim siêu anh hùng được mong đợi nhất năm nay khi khép lại hành trình của Eddie ...
thứ sáu, 25/10/2024
Hôm nay có gì (25/10/2024)
Mê lá 2024 - Sự kiện kiểng lá lớn nhất Việt Nam - Hai đêm diễn đầu tiên của cảm hứng Hozo 2024 sắp bắt đầu - Giao lưu cùng đoàn làm phim "Những đứa tr ...
thứ sáu, 25/10/2024